--- title: Werken met een keukenscherm (KDS) description: Er zijn verschillende manieren om met een keukenscherm (KDS) te werken. In dit artikel leggen we de meest voorkomende werkwijzen uit en lees je hoe je alles instelt. --- [Overslaan naar inhoud](https://support.scanfie.nl/kennisbank/verschillende-werkwijzen-#main-content) Nederlands Submenu tonen voor vertalingen [Klantenportal](https://support.scanfie.nl/tickets?hsLang=nl) ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/Logo%20PNG.png?width=100&height=75&name=Logo%20PNG.png) Hoofdnavigatie openen Hoofdnavigatie sluiten - Nederlands Submenu tonen voor vertalingen - [Klantenportal](https://support.scanfie.nl/tickets) - [Neem contact met ons op](mailto:support@scanfie.nl) [Neem contact met ons op](mailto:support@scanfie.nl) Hoe kunnen we je helpen? - Er zijn geen suggesties want het zoekveld is leeg. 1. [Scanfie kennisbank](https://support.scanfie.nl/kennisbank?hsLang=nl) 2. [Aan de slag](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl) 3. [Keukenschermen (KDS)](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl#keukenschermen-kds) # Werken met een keukenscherm (KDS) ## Er zijn verschillende manieren om met een keukenscherm (KDS) te werken. In dit artikel leggen we de meest voorkomende werkwijzen uit en lees je hoe je alles instelt. Voor dat je begint maak je altijd voor ieder keukenscherm een eigen [**gebruiker**](https://support.scanfie.nl/kennisbank/nieuwe-gebruiker-aanmaken?hsLang=nl) aan met de juiste rol. Daarnaast stel je per [**bereidingsplaats**](https://support.scanfie.nl/kennisbank/bereidingsplaatsen?hsLang=nl) in welke handelingen op het scherm zijn toegestaan. Welke rol en instellingen je nodig hebt, hangt af van de werkwijze die je kiest: 1. **Werken met 1 KDS:** je gebruikt één scherm voor zowel het bereiden als het uitserveren. 2. **Werken met een apart uitgiftescherm:** je hebt één of meerdere keukenschermen en daarnaast een apart uitgiftescherm. 3. **Werken met de Chefmodus:** een chef houdt overzicht en geeft de bonnen vrij voor uitserveren. **TIP:** Zorg dat je de basis stappen hebt doorlopen voordat je de keukenschermen gaat instellen. Bekijk het [**configuratie stappenplan**](https://support.scanfie.nl/kennisbank/configuratie-stappenplan?hsLang=nl) voor de juiste volgorde. #### **Werkwijze 1: Werken met 1 KDS** Werk je met slechts één keuken- of barscherm? Dan kun je vanaf dat ene scherm de bereiding starten, bijhouden én uitserveren. Hiervoor zijn twee opties: werken vanaf het bereidingsscherm of werken vanaf het uitgiftescherm. **Optie A: Vanaf het bereidingsscherm** Je gebruikt het bereidingsscherm voor zowel het starten van de bereiding als het uitserveren van de producten. 1. Maak een gebruiker aan met de rol **Keukenscherm met uitserveren optie**. 2. Zet bij de bereidingsplaats(en) die je gebruikt de volgende instellingen aan: - **Bereiding starten toestaan** - **Bereiding afvinken toestaan** - **Direct uitserveren toestaan** Als er een bestelling binnenkomt, ziet het scherm er zo uit: ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-11-15-01-8793-AM.png?width=221&height=260&name=image-png-Nov-04-2026-11-15-01-8793-AM.png) Je gebruikt in deze werkwijze alleen de **Play-knop** om de bon of een gerecht te starten en het **uitserveerhandje** om de hele bon uit te serveren. ***Let op!** Gebruik de afvinkknop hier niet. Deze stuurt de bon door naar het uitgiftescherm, terwijl je in deze werkwijze het bereidingsscherm óók als uitgiftescherm gebruikt.* **Optie B: Vanaf het uitgiftescherm** Je kunt producten ook direct naar het uitgiftescherm laten gaan en ze daar meteen uitserveren. Dit wordt vaak gebruikt bij een barscherm. 1. Maak een gebruiker aan met de rol **Keukenscherm met uitserveren optie**. 2. Zet bij deze gebruiker de instelling **Vast KDS scherm** op **Uitgifte**. 3. Zet bij de bereidingsplaats(en) die je gebruikt alleen **Direct uitserveren toestaan** aan. Gaat het om drankjes? Zet dan ook **Geen automatische gang selectie** aan. Als er een bestelling binnenkomt, ziet het scherm er zo uit: ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-11-27-39-3360-AM.png?width=268&height=220&name=image-png-Nov-04-2026-11-27-39-3360-AM.png) Je gebruikt in deze werkwijze alleen het **uitserveerhandje** om de bon uit te serveren zodra deze klaar is. #### **Werkwijze 2: Werken met een apart uitgiftescherm** Vaak heb je naast één of meerdere keukenschermen óók een apart uitgiftescherm (of meerdere uitgifteschermen). De keuken bereidt de gerechten en de uitgifte serveert ze uit. 1. Maak voor **elk keukenscherm** een eigen gebruiker aan met de rol **Keukenscherm**. Zet bij deze gebruiker de instelling **Vast KDS scherm** op **Bereiding** en je koppelt de juiste bereidingsplaatsen aan de gebruikers. 2. Maak voor het **uitgiftescherm** een gebruiker aan met de rol **Keukenscherm**. Zet bij deze gebruiker de instelling **Vast KDS scherm** op **Uitgifte**. Koppel hier alle bereidingsplaatsen aan die je wil kunnen uitserveren vanaf dit uitgiftenscherm. 3. Zet bij de bereidingsplaats(en) die je gebruikt de volgende instellingen aan: - **Bereiding starten toestaan** - **Bereiding afvinken toestaan** Als er een bestelling op het keukenscherm binnenkomt, ziet dat er zo uit: ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-11-38-47-4176-AM.png?width=297&height=351&name=image-png-Nov-04-2026-11-38-47-4176-AM.png) Klik op de **Play-knop** om een gerecht te starten en op het **vinkje** om het af te vinken. Op het uitgiftescherm volg je de status van de bon: - **Nog niet gestart:** de bon ziet er zo uit. ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-11-41-19-6031-AM.png?width=283&height=353&name=image-png-Nov-04-2026-11-41-19-6031-AM.png) - **Gestart:** de kleur van de bon op het uitgiftescherm verandert. *![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-11-43-40-0271-AM.png?width=307&height=360&name=image-png-Nov-04-2026-11-43-40-0271-AM.png)* - **Alles afgevinkt:** de bon verdwijnt van het bereidingsscherm en staat klaar op het uitgiftescherm. ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-11-44-40-6948-AM.png?width=278&height=333&name=image-png-Nov-04-2026-11-44-40-6948-AM.png) Je kunt de bon nu in één keer uitserveren, of de producten los van elkaar. #### **Werkwijze 3: Werken met de Chefmodus** Met de Chefmodus houdt een chef overzicht over alle bonnen via een apart Chefscherm. Er zijn twee varianten: - **Chefmodus Starten & Afmaken:** de chef start de bonnen voordat ze op de andere keukenschermen verschijnen. Na de bereiding geeft de chef de bon vrij voor uitserveren. - **Chefmodus Alleen Afmaken:** de bonnen verschijnen direct op de keukenschermen en kunnen meteen gestart worden. Na de bereiding geeft de chef de bon vrij voor uitserveren. **Let op:** de Chefmodus kan alleen door Scanfie support aan- of uitgezet worden. [**Neem contact met ons op**](mailto:support@scanfie.nl) als je hiermee wilt werken. Voor beide varianten stel je de keukenschermen en het uitgiftescherm in zoals beschreven bij *Werkwijze 2*. Daarnaast maak je voor het Chefscherm een aparte gebruiker aan met de rol **Keukenscherm Chef**. **Chefmodus Starten & Afmaken** 1. Een nieuwe bon komt eerst binnen op het **Chefscherm**. ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-01-07-49-1611-PM.png?width=297&height=348&name=image-png-Nov-04-2026-01-07-49-1611-PM.png) 2. De chef bepaalt met welke bonnen gestart wordt door op de **Play-knop** te klikken. De bon verschijnt daarna zoals gewoonlijk op de keukenschermen. 3. Zijn alle gerechten in de actieve gang afgevinkt op de keukenschermen? Dan komt de bon terug op het Chefscherm en wordt deze **blauw**. De chef kan nu controleren en/of het bord afmaken. ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-01-09-02-5944-PM.png?width=292&height=353&name=image-png-Nov-04-2026-01-09-02-5944-PM.png) 4. De chef geeft de bon vrij door op de **grote vinkknop** te klikken. De bon wordt blauw op het uitgiftescherm en kan daar worden uitgeserveerd. **Chefmodus Alleen Afmaken** 1. Een nieuwe bon komt direct binnen op de **keukenschermen**, waar de gerechten gestart en afgevinkt worden. De bon is ook zichtbaar op het Chefscherm, zodat de chef overzicht heeft over alle openstaande bonnen. 2. Zijn alle gerechten in de actieve gang afgevinkt op de keukenschermen? Dan wordt de bon **blauw** op het Chefscherm. De chef kan nu controleren en/of het bord afmaken. ![](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/image-png-Nov-04-2026-01-09-02-5944-PM.png?width=292&height=353&name=image-png-Nov-04-2026-01-09-02-5944-PM.png) 3. De chef geeft de bon vrij door op de **grote vinkknop** te klikken. De bon wordt blauw op het uitgiftescherm en kan daar worden uitgeserveerd. Twijfel je welke werkwijze het beste bij jouw zaak past, of heb je hulp nodig bij het instellen? Neem gerust contact met ons op, we denken graag met je mee! - [Aan de slag](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl#main-content) - [Horeca Kassasysteem](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl#horeca-kassasysteem) - [Webshop: Afhaal- en Bezorgen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl#webshop-afhaal-en-bezorgen) - [Bestelzuil en Kiosk-QR](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl#bestelzuil-en-kiosk-qr) - [Keukenschermen (KDS)](https://support.scanfie.nl/kennisbank/aan-de-slag?hsLang=nl#keukenschermen-kds) - [Dagelijks gebruik](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#main-content) - [Betalen & corrigeren](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#betalen-corrigeren) - [Bestellingen invoeren & bewerken](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#bestellingen-invoeren-bewerken) - [Korting](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#korting) - [Inloggen, In- en Uitklokken](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#inloggen-in-en-uitklokken) - [KDS / Bestellingenscherm](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#kds-bestellingenscherm) - [Groepen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#groepen) - [Voorraad beheer](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#voorraad-beheer) - [Financiële afhandeling](https://support.scanfie.nl/kennisbank/dagelijks-gebruik?hsLang=nl#financi%C3%ABle-afhandeling) - [Beheer & Instellingen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#main-content) - [Gebieden, Vloerplan en Tafels](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#gebieden-vloerplan-en-tafels) - [Assortiment beheren](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#assortiment-beheren) - [Menukaarten & productknoppen beheren](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#menukaarten-productknoppen-beheren) - [Arrangementen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#arrangementen) - [Gangen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#gangen) - [Bereidingsplaatsen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#bereidingsplaatsen) - [Klanten & Groepen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#klanten-groepen) - [Gebruikers & Medewerkers](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#gebruikers-medewerkers) - [Serviceverzoeken (Oproep bediening, Tafelservice)](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#serviceverzoeken-oproep-bediening-tafelservice) - [Betaalmethoden & Financiële registraties](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#betaalmethoden-financi%C3%ABle-registraties) - [Wallet tegoeden](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#wallet-tegoeden) - [Webshop: Afhaal en Bezorgen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#webshop-afhaal-en-bezorgen) - [Kiosk: Bestelzuil, Incheckzuil, Kiosk-QR](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#kiosk-bestelzuil-incheckzuil-kiosk-qr) - [Gasten oproepsysteem](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#gasten-oproepsysteem) - [Geavanceerde instellingen](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#geavanceerde-instellingen) - [Ticketing](https://support.scanfie.nl/kennisbank/beheer-instellingen?hsLang=nl#ticketing) - [Hardware](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#main-content) - [Router](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#router) - [POS terminals](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#pos-terminals) - [Bonprinters](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#bonprinters) - [Kassalade](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#kassalade) - [Handhelds](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#handhelds) - [PIN terminals](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#pin-terminals) - [Keukenschermen / KDS](https://support.scanfie.nl/kennisbank/hardware?hsLang=nl#keukenschermen-kds) - [Rapportage & Inzichten](https://support.scanfie.nl/kennisbank/rapportage-inzichten?hsLang=nl#main-content) - [Geavanceerde opties](https://support.scanfie.nl/kennisbank/rapportage-inzichten?hsLang=nl#geavanceerde-opties) - [Koppelingen & Plugins](https://support.scanfie.nl/kennisbank/koppelingen-plugins?hsLang=nl) - [Updates & Nieuw](https://support.scanfie.nl/kennisbank/updates-nieuw?hsLang=nl) - [Probleemoplossing](https://support.scanfie.nl/kennisbank/probleemoplossing?hsLang=nl) [![Chill listening crop-3](https://support.scanfie.nl/hs-fs/hubfs/Logo%20PNG.png?width=81&height=24&name=Logo%20PNG.png "Chill listening crop-3")](https://www.scanfie.nl) Scanfie B.V. Bredaseweg 8 4844 CL Terheijden Nederland Copyright © 2018-2026, Scanfie B.V.