Per menukaart kun je toestaan dat producten die volgens de bijgehouden voorraad uitverkocht zijn, toch verkocht kunnen worden aan de kassa. Dit is handig in retail als een artikel fysiek nog wel aanwezig is terwijl het product volgens de voorraadteller uitverkocht is. (zie ook Voorraad bijhouden per product)
-
Open de kenmerken van de menukaart, via Assortiment > Menukaarten → opties-knop → Kenmerken bewerken, of rechtsboven in de menukaart zelf via Kenmerken bewerken.
-
Zet Negatieve voorraad toestaan op Ja.
-
Effect:
Producten op deze menukaart blijven dan verkoopbaar in de kassa, zelfs al hebben ze een uitverkocht status.
Er kunnen ook meer artikelen verkocht worden dan er volgens de voorraad zijn; de voorraad wordt in dat geval negatief bijgewerkt.
Deze instelling geldt alleen voor medewerkers in de kassa en heeft geen invloed op de beschikbaarheid van producten voor gasten bij online of QR bestellen.